为什么总是推荐肾友吃新鲜水果?果汁不好吗?

　　对很多肾友来说，一盘水果放在那儿，可能一天懒得动。一旦榨成果汁，吨吨吨几口就下肚了，还满心欢喜“补足了一整天的维生素”，那每天喝果汁真的对身体健康很好吗？

　　多项研究表明，每天吃水果，能降低冠心病和脑中风的发生，但喝果汁 ≠ 吃水果，即便鲜榨果汁也不能代替新鲜水果。

　　原因有2点：

　　1

　　水果榨汁会破坏植物细胞壁，使得游离糖大大增多。我们喝果汁和吃水果对身体代谢影响是不一样的。

　　果汁糖分吸收速率快，升血糖的效应快得多，也更容易促进尿酸和甘油三酯生成。

　　而且我们在喝果汁时很容易一下喝多，比如吃3个橙子，饱腹感会比较强，我们一般会慢慢吃，但要是把3个橙子打成1杯果汁，那可能分分钟就喝完了，而且连续喝几杯也是不知不觉的事。

　　2

　　新鲜水果除了含糖之外，还含有许多的膳食纤维、多种维生素等有益身体的成分。

　　而果汁，在制作过程中也会使原本水果中的膳食纤维大量耗损，而膳食纤维被认为是新鲜水果中极其重要的营养元素，因此，鲜榨果汁也不能提供完整水果的全部益处。

　　对于果汁饮料类，那就更别提了，不但缺乏新鲜水果维生素、纤维等重要营养元素，往往在制作过程中还添加了很多添加剂，对健康更无益。

　　因此，日常生活中经常喝果汁，其实是会增加身体代谢负担的。如果你是有血糖高、血钾高、尿酸高、血脂高等代谢问题的肾友，就更得注意了！

　　肾友要想得到水果的好处，优先用自己的牙齿“榨汁”吧！别偷懒哟！

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