2023-10-29 08:49:19
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。冬天到了,又到了吃萝卜的季节。萝卜营养丰富,一直被称为“平价人参”,深受大家喜爱。
萝卜,确实有很多优点,比如含水量高,可以缓解我们在冬日干燥不适的感觉;萝卜中也有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,一定程度上能缓解便秘;而且,萝卜中还含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
但有很多肾友却说,自己不敢吃萝卜!怕萝卜会解药性。
实际上,肾友常服用的药物,如各种降压药、激素(强的松、甲泼尼龙)、环磷酰胺、环孢素、他克莫司、雷公藤、利妥昔单抗等,都不会因为萝卜而失效,不管白萝卜、胡萝卜,都可以放心吃。
但不建议肾友吃这类萝卜:腌萝卜
腌萝卜中含有大量的盐分,而高盐饮食会升高肾友的蛋白尿和血压水平,所以,要少吃或者不吃腌萝卜,尤其是病情不稳定的肾友。如果你爱吃酸萝卜,可以单纯用白醋泡一些,少放盐。
另外,需要提醒的是,各种萝卜的钾都是比较高的:
没有高钾血症的肾友,通常不需要限制高钾食物。因为吃够钾,可以保护肾友的心血管健康。
可对于肾衰竭以及血透的肾友,肾脏排钾能力下降,常常合并有高钾血症,或者是肾友吃了某些升高血钾的药物如厄贝沙坦、缬沙坦、氯沙坦、贝那普利、雷米普利、螺内酯等,当你的化验单,显示血钾大于5mmol/l,就要千万警惕了!
这些患者如果要吃萝卜,注意限量,想吃的时候,适量吃一点儿解解嘴馋就行,或者可以用水煮去掉一部分钾再食用。
温馨提醒: 萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
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