查看更多相关内容
取消关注炎炎夏日,吃顿火锅、喝点小酒,甚至吃几颗荔枝便容易上火,出现嘴角起泡、口腔溃疡等问题。人们各出奇招来应对,但很多饮食去火方法存在误区。
误区一:盲目吃“苦”下火。中医认为,苦味食物有清热、泻火等功效。现代医学发现,苦味食物中的生物碱有利于调味助消化和改善人体生理功能,但一上火就吃“苦”则是误区。首先,苦味食物多属寒性,体质虚弱者、腹泻的人、老人、小孩等不宜多吃,以免损伤脾胃。其次,中医的“火”分为很多种,不能盲目吃“苦”去火。比如,目赤肿痛(如急性结膜炎)为肝火上炎;口干口臭、大便干硬,则为胃火炽盛,吃些苦瓜、苦菊,喝苦丁茶等可以下火;口舌生疮等心火症状,可以喝些莲子心茶。
误区二:绿豆汤、菊花茶代替水。菊花和绿豆都有清热解毒的功效,是夏季解暑的好食材,用适量的菊花茶、绿豆汤代茶饮比喝甜饮料更健康,但绝不能用其当水喝。由于菊花和绿豆偏寒,体质虚弱、月经期女性等,过多饮用可能会导致腹泻、腹痛。
误区三:上火了吃点去火零食。龟苓膏、甘草杏、川贝枇杷糖、广东凉茶等零食、饮料成了时下流行的“去火佳品”,很多人认为吃了这些食物就能“灭火”,其实不然。第一,许多零食有夸大宣传的嫌疑,去火效果并没那么好。第二,龟苓膏、凉茶等虽有一定的去火功效,但品质良莠不齐,而且多数存在糖超标问题,可能引发肥胖、“三高”。第三,并非所有人群都适宜食用,比如正宗配方的龟苓膏对心烦口燥、咽喉肿痛等,皮肤上长疮、疖、痱子有一定的缓解作用,但如果想用它治疗上火,则明显药力不足。由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃,一旦出现腹痛、不思饮食、腹泻等情况,应当立即停用。
误区四:多吃水果能灭火。一些性偏凉的水果有一定的去火作用,比如梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子等。水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,夏季食用有益健康。不过,榴莲、荔枝、桂圆等水果可能“火上浇油”,最好少吃。而且,吃水果下火也要“因症而异”,如桃子不仅无法缓解实热体质者因上火引起的便秘、口干、咽喉疼痛等症状,还可能加重症状。
医师
广州中医药大学固生堂东湖分院 中医内科
副主任医师
首都医科大学附属北京中医医院 儿科
主任医师
山东中医药大学附属医院 内分泌科
深圳罗湖区中医院 名中医工作馆
主任医师
上海中医药大学附属龙华医院 乳腺科
二级甲等 综合医院 公立
大连市金州区新港迎宾街38号
二级甲等 综合医院 公立
广西贺州市富川县富阳镇文教路号
二级甲等 综合医院 公立
新疆塔城市额敏县塔城路
二级甲等 中医医院 公立
广东省广州市海珠区工业大道南420号
三级甲等 综合医院 公立
陕西省西安市莲湖区丰镐西路48号
三级 专科医院 特色医院
广州市越秀区环市中路191号