黄酒有点酸还能补救吗

黄酒有点酸不建议继续食用。

黄酒变酸通常是由于微生物如酵母菌、醋酸菌等在适宜条件下进行代谢活动产生酸性物质所致。这种情况下，黄酒中的营养成分可能会被分解，产生有害物质，摄入后可能导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状。因此为身体健康考虑，不宜继续食用。

若发现黄酒除了轻微发酸外还伴有异味或色泽改变，则表明已经严重变质，此时不能再补救食用了。

存放黄酒时应将其密封好，并放置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射，以减少其氧化反应的发生概率，延长保质期。