荠菜的好处与坏处

荠菜又名马荠、蛇芋、春雪草、羊角菜等，食用荠菜有利也有弊，好处包括可以补充营养、促进消化、预防疾病等，坏处包括吃太多会引起腹泻、腹痛等症状。

一、好处：

1、补充营养：荠菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，荠菜可以为人体补充所需的营养元素;

2、促进消化：荠菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化、缓解便秘;

3、预防疾病：荠菜中含有荠菜多糖，有助于辅助增强人体对疾病的抵抗能力;

4、其他：荠菜中还含有天然消化酶，可以帮助分解脂肪，有助于减肥。

二、坏处：

1、腹泻：对于脾胃虚寒的人群，过多食用荠菜容易引起腹泻，建议不要过多食用;

2、腹痛：在中医理论中，荠菜性寒，大量食用可能会刺激胃肠道导致腹痛，建议腹痛的人群避免食用。

另外，在选购荠菜时，应注意是否有发霉、腐烂等情况，若存在则不建议食用。同时，在食用荠菜前，建议用清水浸泡半小时以上，这样可以使荠菜的口感更佳。如果出现荠菜过敏的情况，如喉头水肿、皮肤红疹等，建议禁止食用，并及时就医进行治疗。