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带鱼放冰箱发黄能吃吗?

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2023-08-18 20:19:3139健康网

带鱼放冰箱发黄是否还能食用取决于其是否出现了其他腐败迹象。

带鱼本身含有的脂肪较高,在低温下保存时容易发生氧化反应而使颜色变黄,如果没有出现异味、肉质异常等腐败现象则可以继续食用;但若是除了颜色改变外还有其他腐败表现,则表明带鱼已经变质,不能继续食用。

若带鱼在未密封或包装不严的情况下放入冰箱冷藏,可能导致空气中的细菌和真菌侵入,引起带鱼变质,导致其表面出现黏液、异味等情况。

带鱼属于一种较为常见的水产品,日常生活中要注意适量购买,并且要选择新鲜度较高的食材,以减少食物浪费的可能性。

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