土豆削皮了放冰箱第二天能吃吗

土豆削皮后放冰箱隔夜是否能食用需视情况而定。

如果保存得当且没有发生变质，则通常是可以吃的；若已经出现了发黑、异味等情况，则表明已经发生了变质，是不能继续食用的。

除了观察是否有变色或异味外，还可触摸土豆看其是否仍然坚实而不是软烂或出现汁液渗出。此外，可以闻一下土豆是否有异常气味，如酸味或腐臭味则不建议食用。

在存放土豆时，应将其放置于通风干燥处，并避免阳光直射，以延长其保存期限。