油炸伤眼会引起白内障吗

油炸伤眼有可能会引起白内障，但是油炸伤眼并不是引起白内障的唯一原因。

油炸伤眼是一种比较常见的现象，因为油炸的食物中含有的热量比较高，过多摄入体内容易导致上火，从而出现眼睛红肿、疼痛、视力下降、眼睛干涩、流眼泪等症状。由于油炸时会释放出大量的苯并芘、氧化亚碑等有害物质，这些物质进入人体后会增加血液中的氧气含量，从而破坏晶状体的代谢，影响晶状体的营养吸收能力，导致晶状体变性混浊，所以油炸伤眼有可能会引起白内障。

白内障也有可能是外伤因素引起的，当眼部受到外伤时，可能会导致晶状体出现外伤性改变，从而引起混浊，称之为白内障。而且老年人出现白内障，多数是因为年纪逐渐增长，导致晶状体出现退行性改变引起的，而年轻人出现白内障，多数是由于眼睛部位受到外伤或做过白内障手术引起的，与油炸伤眼并没有直接的关系。

油炸伤眼引起白内障症状时，建议及时到医院眼科就诊，可以在医生指导下使用吡诺克辛滴眼液等药物治疗，而如果情况严重的患者，则需要通过白内障囊外摘除术进行手术治疗。