乳铁蛋白用多少度水冲

乳铁蛋白具有抗菌、抗病毒、调节免疫系统、促进胃肠道蠕动的作用，可以用于抵抗细菌、病毒入侵，还可以用于治疗或调理胃肠道菌群紊乱引起的消化不良、腹泻、便秘等，多用于儿童。一般情况下，冲泡时使用100°C的水，温度大概在60°C，不建议用温度过高的水来冲调，以免破坏乳铁蛋白的活性，使营养成分流失。

一、用途：

1、抵抗细菌：乳铁蛋白对铁离子有较强的吸附作用，可以有效抵抗细菌入侵，乳铁蛋白广泛存在于乳制品、发酵乳制品，以及牛奶、羊奶中;

2、抗病毒：乳铁蛋白对于病毒也有一定的抵抗能力，可用于抵抗疱疹病毒、乳腺炎病毒等;

3、调节免疫系统：乳铁蛋白对于调节免疫系统有一定作用，乳铁蛋白进入人体后可与其中的铁离子结合，阻止铁离子吸收，有利于维持免疫系统稳定;

4、促进胃肠道蠕动：乳铁蛋白进入肠道后，可促进肠道蠕动，促进人体消化，减少便秘发生。

二、注意事项：

1、不建议用温度过高的水来冲调乳铁蛋白，因为乳铁蛋白中含有铁离子，如果温度过高，容易导致营养成分被破坏，使营养达不到预计补充量;

2、冲调时也要注意时间，乳铁蛋白在酸性环境中容易被破坏、分解，建议在早晨或晚上冲调;

3、注意饮食，冲调乳铁蛋白期间，要避免同时喝茶、咖啡等饮品，否则容易影响乳铁蛋白的效果。