未拆封的牛奶过期了可以喝吗

未拆封的牛奶过期后不建议继续饮用。

未拆封的牛奶过期后，其营养成分可能会流失，甚至出现变质的情况，如蛋白质分解产生氨味，此时饮用不仅口感不佳，还可能导致胃肠不适，严重时甚至会出现呕吐、腹泻的症状。因此，为了身体健康考虑，不建议继续饮用。

若牛奶在储存过程中受到高温或光照影响，即使未开封也可能导致部分营养物质丢失，且可能滋生细菌等有害微生物，引起乳品感官性状改变或安全性下降，此类牛奶不宜再继续食用。

日常生活中应注意观察食物的保质期，并按需购买，避免囤积过多食品造成浪费。同时也要注意饮食卫生与安全，确保所摄入的食物新鲜且无质量问题。