猪肺治寒咳汤的做法

猪肺性平味甘，入肺经，具有补肺止咳、止血的功效，用于治疗肺虚久咳、劳咳咯血等病症，可缓解寒咳。寒咳的治疗以辛温止咳为主，猪肺可以和百合、生姜、花椒、紫菀、陈皮、葱白等搭配炖汤，可起到辅助治疗寒咳的作用。

1、猪肺搭配姜：可用于治疗风寒咳嗽、寒饮犯肺导致的咳嗽，猪肺炖汤搭配姜，可起到辅助治疗寒咳的作用;

2、猪肺搭配紫菀：可用于治疗寒咳，猪肺炖紫菀可起到辅助治疗寒咳的作用;

3、猪肺搭配生姜：可用于治疗寒咳，猪肺炖生姜可起到辅助治疗寒咳的作用;

4、猪肺搭配花椒：可用于治疗寒咳，猪肺炖花椒可起到辅助治疗寒咳的作用;

5、其他：由于猪肺中含有的蛋白质、钙、磷等营养成分较高，可增强体质，用猪肺炖汤可补充营养，有利于机体的恢复。

因猪肺有止咳的辅助作用，中医认为其还可以治疗肺虚劳咳嗽，所以可将猪肺与其他药材一起煲汤，如加入党参、黄芪、百合、雪梨等，可起到辅助治疗寒咳的作用。但需注意，因个人体质差异，不是所有人都可食用猪肺，对于蛋白质过敏者，应尽量避免食用猪肺，以免诱发过敏反应。

食用猪肺时，建议适量食用，避免一次性食用过多，猪肺中胆固醇含量较高，大量食用易导致胆固醇升高，从而影响身体健康。