菜干长虫了能不能吃

菜干长虫后不建议再食用。

菜干长虫是因为存储不当导致其受潮，为害虫提供了适宜的生长环境，进而使其繁殖。此时的菜干中可能含有害虫及其排泄物、卵等有害物质，食用后可能会引起腹泻、呕吐等症状，严重者甚至会出现食物中毒的情况。因此，为了身体健康考虑，菜干长虫后通常不能继续食用。

若菜干仅出现少量生虫现象，并且经过彻底清洗后未发现明显变质，可酌情考虑适量食用。

在处理长虫的菜干时需注意佩戴手套，避免直接接触皮肤或黏膜，以免引起过敏反应。同时，在日常生活中应尽量选择新鲜食材，避免长时间储存蔬菜而导致其变质。