苹果醋时间长了能喝吗

苹果醋时间长了如果没有发生变质则可以适量饮用；如果已经变质则不建议饮用。

苹果醋中含有多种有机酸、维生素及矿物质等营养物质，在适宜的环境中保存较久也不会产生有害物质，因此是可以饮用的。但如果苹果醋已经变质，可能会产生黄曲霉毒素等致癌物，此时饮用不利于身体健康，所以不建议饮用。

若苹果醋在储存过程中出现异味或漂浮物，则表明可能已受到细菌污染，不宜继续食用以防止食物中毒。

需要注意的是，苹果醋虽然具有一定的营养价值，但并不适合所有人长期大量摄入，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。此外，对于儿童、孕妇以及哺乳期妇女来说，应谨慎食用苹果醋，必要时咨询医生意见后再做决定。