野生菌发霉了洗干净能吃吗

野生菌发霉了不能吃。

野生菌发霉后其中含有的大量细菌、真菌以及其他微生物会不断繁殖，产生黄曲霉素等有害物质，并且还会释放出一种具有刺激性的气体，这种物质被人体摄入之后会对胃肠道黏膜造成一定刺激性，从而引发胃肠炎的发生，出现恶心呕吐、腹泻腹痛等症状，严重者可导致急性胃肠炎、食物中毒等疾病发生，所以是不可以吃的。

如果食用量较少或及时发现，症状较轻时，可通过催吐、洗胃等方式减少毒素吸收。

在处理野生菌时需注意观察其形态是否完整，是否有异味或异常颜色改变，以确保食品安全。如有不适症状应及时就医诊治。