百香果能不能用开水泡

百香果不能用开水泡。

百香果中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸及微量元素等营养物质，这些物质遇热易发生变性，从而降低百香果的营养价值。因此，百香果不建议使用开水进行浸泡。

百香果也不建议与牛奶同食，因为两者都含有较高的蛋白质，同时食用可能导致腹胀或腹泻。

在食用百香果时，应注意观察是否有过敏反应，避免空腹食用，以免引起胃肠道不适症状。