北京一周健康新闻述评(8.22-8.28)

　　本周关键词：健康规划；海底捞；地沟油；年糕杨。

　　1、《健康北京“十二五”发展建设规划》正式发布　　

　　新闻背景：

　　8月22日，《健康北京“十二五”发展建设规划》正式发布。 “规划”从健康水平、健康服务、健康环境三个方面为北京人绘出了未来五年的健康蓝图。并承诺，北京将进一步增加投入，健全医疗保障制度，提高郊区县诊疗能力和水平，使优质医疗资源向郊区县转移。

　　评　　论：

　　先来看一组数字：

　　人均期望寿命增至82岁

　　婴儿死亡率要控制在千分之四以下

　　孕产妇死亡率控制在十万分之十二以下

　　远郊区县达到和接近三级医院水平的医疗机构数量达到21所以上

　　五环内急救15分钟须到位

　　个人卫生支出占全市卫生总费用的比例要降至25%以下

　　成人每天睡眠时间保证在7至8小时

　　到2015年中心城区公共交通出行比例力争达到50%

　　年万车交通事故死亡率控制在1.7以下

　　城区80%居民区出行500米即可达公共绿地

　　城区和郊区生活垃圾无害化处理率分别达到99%和95%以上

　　生活垃圾资源化率达到55%。

　　由上可见，“规划”中不仅包括了健康指标，还涵盖了市容市貌、交通、噪声污染、垃圾处理等内容。这些数字体现“规划”是细致的、全面的、更是有目标可循的。

　　“十年一剑”、“君子报仇，十年不晚”……中国人喜欢用十年作为一个标准周期来衡量或总结事情的成败。这一点就连官方也不例外，“十年规划”、“十年纲要”都在2011年这21世纪第2个十年的头一年接连出台。

　　规划已经制定，只等着各行各业、各部各门认真工作，让目标一个个得以实现。当然，目标只是一个方向，只要管事儿的都一心一意为老百姓的福祉着想，数字也就只是数字而已。

　　2、海底捞承认勾兑骨头汤及饮料 称并非用添加剂

　　新闻背景：

　　据《城市信报》报道，海底捞的骨头汤以及饮料（包括柠檬水和酸梅汤）等均是冲兑而成，海底捞新员工培训时，老师会特别提醒，回避向客人回答汤料以及饮料的成分。海底捞公司在官网上发布声明称，媒体报道中反映的一些问题确实可能在部分门店客观存在，海底捞的白味汤锅、柠檬水及酸梅汤均由合格资质证明的正规厂家提供原材料。

　　评　　论：

　　“人类无法阻挡的”海底捞又无法阻挡了一次，只不过无法阻挡的是进了“门”－－“勾兑门”。最近只要和勾兑二字扯上关系的企业，都实实在在地火了一把，只是这样的火不算光彩。

　　其实，专家已经发话了：勾兑在餐饮行业中非常普遍，从食品加工角度不存在问题，如果原材料中不含有害物质，那么勾兑出的汤也就是无害的。说到底，海底捞一没有在宣传中把勾兑的说成现熬的，二没有冲调的说成鲜榨的，归根结底也没什么可苛责的。但是，进了门的企业们之所以对“勾兑”这一事实统统选择隐瞒的根本原因只有一个，那就是：成本7毛的豆浆粉可以卖到7块。

　　生意太好，顾客太多——消费者理解；没有那么多鲜骨汤、鲜榨汁可提供——消费者也理解，但可不可以不要用鲜榨的价卖勾兑的汤水，能不能真挚诚恳地告诉我们，汤底和果汁儿都是兑出来的，让“上帝”能吃个明白？

　　地球还在继续转，肚子饿了该整还得继续整，所以，别老拿“忽悠一个是一个，能赚一块是一块”的心态做生意。

　　3、阿迪达斯博士蛙等品牌童装虚标棉含量

　　新闻背景：

　　24日上午，中消协公布了北京市场婴幼儿针织内衣比较试验结果，30个样本中有11个样本不符合标准，其中包括阿迪达斯、博士蛙等知名品牌。“阿卡邦牌连体服”和“Kissy Kissy牌太空冒险印花套装”还分别发现PH值和甲醛超标，容易刺激婴幼儿身体。

　　本次比较试验样品为零至3岁婴幼儿针织内衣，由消协工作人员以普通消费者身份从北京4家大型商场购买，价格每套89元至599元不等。

　　评　　论：

　　又见大商场里卖次货，这事儿已经不稀奇。可气的是，这回次货是“BB用品”。起球、缩水也就罢了，顶多是有碍观瞻，不可饶恕的是甲醛超标。

　　人体皮肤正常PH值在5.5-7.0之间，略呈酸性以保护人体免遭病菌感染。如果服装PH值过高，会刺激皮肤引发皮肤感染。若长期接触甲醛，会导致皮炎、皮肤瘙痒等症状，严重者甚至会感染、溃烂、致癌。婴幼儿的肌肤娇嫩细腻，不合格服装对他们的伤害会更大。

　　多年前，国人就喜欢购买“出口转内销”的东西，为啥？因为这些商品即使达不到出口的标准，但也比国内市场上的同类产品质量好得多。这些年，两套标准监管下的两套产品现象变本加厉。于是，毒奶粉、毒玩具、毒纸尿裤、毒衣服……在“国内标准”监管下屡见不鲜。可怜的中国孩子这些年来吃的、喝的、穿的、玩的都是些什么货色？

　　黑心商人们千万别存侥幸之心，认为你家孩子不用你自己生产的商品就万事大吉。也许你孩子没喝你生产的奶粉，可他玩儿着别家生产的毒玩具；或者你孩子没用你家生产的纸尿裤，可她穿着别家生产的毒衣服。

　　孩子们是国家的未来、是民族的希望，未来原本光明，希望原本大好，却有人非要去给这大好光明抹上一层阴暗。好东西拿去给外人享用，不好的就留给自家孩子，吃里扒外的终极恶毒境界不过如此。虎毒尚不食子啊，禽兽不如！

　　4、乱倒地沟油进黑名单 年审不予通过　　

　　新闻背景：

　　北京市市政市容委、市工商局、市卫生局等多部门将联手出拳，规范餐厨垃圾和废弃油脂的运输、收集和处理。25日起，如果餐厅乱倒地沟油等废弃油脂，将被列入黑名单，年审不予通过。

　　北京市还将严厉打击非法收集、运输、使用、处理餐厨垃圾和废弃油脂行为，违规倾倒餐厨垃圾，未设置餐厨垃圾收集、储存设施、运输中出现遗撒等行为也将被严厉查处。

　　评　　论：

　　你要老百姓吃地沟油，政府就砸你饭碗！

　　5、年糕杨粽子等产品被责令下架 因质量不合格

　　新闻背景：

　　北京市食品安全办公布，24日共有14个样品因质量不合格被责令全市下架，其中包括“年糕杨”的一款香甜玉米粽子。早在2002年、2004年、2006年，“年糕杨”就因为被曝剩粽子回炉、江米年糕细菌超标、精制绿豆糕菌落总数实测值是标准值的7倍多等问题上过黑名单。“

　　评　　论：

　　刚刚说到砸饭碗，就有人迫不及待砸自己饭碗，而且是三番五次地砸、不砸碎不罢休。对于不珍惜自己饭碗的人，就不配让他有饭碗。

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（责任编辑：李娟）