介绍当今,减肥已成为一个热门话题。肥胖者需要减轻体重,但消瘦也应引起我们的重视。若您的体重低于标准体重〖标准体重kg=身高cm-105〗的10%,可以判断为消瘦,因此到了这个程度的话,可就要增肥了。现在来看看这道美味兔肉的做法吧。
美味兔肉的制作材料:主料:兔肉500克 调料:花椒10克,料酒15克,
1、 将葱、姜洗净,葱切段,姜切片;
2、 将油锅置火上,放入生菜油,油热,下入兔块,炸透后捞出沥油;
3、 另用一油锅置火上,放入适量香油,投入花椒粒炸出香味;
4、 去掉花椒,逐下葱段、姜片,稍煸;
5、依次加绍酒、鸡汤、酱油、白糖、味精;
6、再放入炸好的兔块,移至小火烧熟;
7、 再用大火收汁至浓,最后淋上一些香油,颠翻几下即可;
8、 食用时拣去葱段、姜片。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,增肥者可不能错过喔!
(实习编辑:陈昱)