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取消关注真性红细胞增多症患者可以吃肉,但最好吃瘦肉,避免吃肥肉或动物内脏。真性红细胞增多症患者,通常存在红细胞生成素明显升高的情况,可能会出现头晕、乏力、耳鸣等,部分患者会出现脾脏明显肿大、眼花、眩晕等症状。在治疗真性红细胞增多症过程中,饮食上要注意低盐、低脂、清淡,在症状允许的情况下,可以适量吃肉。
1、低盐:患者饮食方面要注意低盐饮食,建议每天摄入的盐分<3g,避免吃腌制食品等,以免加重水钠潴留,加重心肺负担,导致水肿等;
2、低脂:患者饮食方面要注意低脂饮食,建议吃瘦肉,如精瘦肉、鱼肉等,避免吃肥肉,肥肉含有大量的脂肪,会导致机体摄入脂肪过多,加重血管负担,进而导致动脉粥样硬化,加重病情。另外,动物内脏、蛋黄等胆固醇含量也比较高,摄入过多可能会导致血液中胆固醇含量增高,影响血液循环,加重病情;
3、清淡:在烹饪肉类时,要注意清淡,避免吃辛辣、刺激性食物,如辣椒、生蒜等,吃了之后可能会刺激脾脏,导致脾脏肿大,血容量增加,加重症状;
4、易消化:在烹饪肉类时,建议选择炖、煮等方式,易消化,可以适当多吃一些新鲜的蔬菜、水果等,如西红柿、苹果等,可以适当补充维生素、微量元素等,对患者身体有益。
真性红细胞增多症患者在吃肉时,要注意彻底煮熟,避免吃生肉,生肉中可能含有寄生虫、细菌等,不利于身体健康。
主任医师
佛山市南海区人民医院 肿瘤血液内科
主任医师
苏州大学附属第一医院 血液内科
副主任医师
深圳市人民医院 血液内科
主任医师
广东省人民医院赣州医院 血液内科
副主任医师
郑州大学第一附属医院 血液内科