沙门氏菌性胃肠炎

沙门氏菌性胃肠炎是由摄入含有沙门氏菌食物所引起的肠道传染病。

沙门氏菌侵入人体后，在小肠下部和回盲部发生炎症反应，产生毒素，导致肠黏膜损伤和脱落。这些因素共同作用会引起腹泻、腹痛等消化道症状。典型症状包括发热、腹泻、恶心呕吐以及腹部绞痛。严重病例还可能出现脱水、电解质紊乱等症状。

针对该疾病的常规检查项目包括血常规、便常规及培养、血液生化分析等。必要时还可进行X线检查以评估肠道情况。治疗通常采用抗生素治疗，如氟喹诺酮类药物环丙沙星、左氧氟沙星等，重症患者可考虑静脉输液补充电解质。对于儿童、老人及免疫功能低下者，及时就医至关重要。

为预防沙门氏菌感染，应确保食品充分加热至适当温度再食用，避免生食或未经彻底煮熟的食物。此外，注意个人卫生，尤其是手部清洁，也是降低感染风险的有效措施。