吃剩菜容易得胃肠炎吗

吃剩菜不一定容易得胃肠炎，因为剩菜中可能会含有各种细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等，如果平时不注意保存，容易出现细菌感染，导致胃肠炎的发生。但如果平时注意保存，则一般不会得胃肠炎。

如果菜叶没有烧熟，或者菜叶在运输过程中被细菌污染，也可能会导致患者出现胃肠炎。如果患者平时注意保存，且菜叶新鲜，一般不会导致胃肠炎。

1、容易得胃肠炎：如果患者经常吃剩菜，可能会因为蔬菜没有烧熟，或者是放置时间过长，从而容易导致细菌感染，进而引起胃肠炎，可能会出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状;

2、不容易得胃肠炎：如果患者平时注意保存，且菜叶新鲜，一般不会得胃肠炎。因为将蔬菜烧熟后，可以杀灭部分细菌，或者将部分细菌进行充分消杀，此时吃剩菜一般不会导致胃肠炎。

日常生活中应注意饮食卫生，建议将蔬菜煮熟后食用，避免出现细菌或者病毒感染。如果既往出现胃肠炎，或者胃肠炎患者，建议将蔬菜丢掉，避免大量摄入蔬菜，导致腹泻等症状加重。如果误食剩菜，出现腹痛、腹泻等症状，建议及时就医，在医生指导下给予相应的治疗。