黄曲霉素会引起胃肠炎

黄曲霉素会引起胃肠炎，是由于黄曲霉素可导致胃肠道出现炎症，可能是由于食用了被黄曲霉素污染的食物而导致，建议患者及时去医院进行相关检查。黄曲霉素是一种毒性极强的致癌性物质，可导致人体出现消化道恶性肿瘤，人体摄入黄曲霉素后，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，还可能会损伤肝脏，严重时可能会引起肝癌等。

1、消化道症状：黄曲霉素可损伤消化道黏膜，使患者出现恶心、呕吐、厌食、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状，部分患者还可能出现肝区疼痛，或者肝脏肿大等症状;

2、肝脏损伤：黄曲霉素会对肝脏产生一定的毒性，主要损害肝脏的细胞，患者可能会出现肝功能异常等表现，部分患者还可能会出现黄疸、腰背部疼痛、脾肿大，甚至门静脉高压等;

3、癌症：黄曲霉素有导致人体出现恶性肿瘤的可能，如胃癌、肝癌、直肠癌等，对人体健康的威胁较大。

黄曲霉素有剧毒，普遍存在于河豚鱼、水母、鸡等食物中，黄曲霉素的毒性较强，人体在误食了黄曲霉素后可能会出现中毒，早期表现为胃肠炎的症状，如腹痛、腹泻等，如果黄曲霉素的毒性较强，可能会引起癌症。建议在日常生活中避免进食被黄曲霉素污染的食物，以免导致身体不适，若不慎摄入黄曲霉素，应及时去医院就诊，在医生指导下进行对症治疗，避免耽误病情。