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原料 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。
制法 鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
补钙奥秘
豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
(实习编辑:邓碧琴)
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