饭前养生益身心

　　运动饭前腹中空空，脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，锻炼较易将其“动员”出来化为热量而消耗掉。饭前1小时锻炼，快速散步、慢跑，持续30～45分钟，效果较饭后运动好得多。

　　水果饭后吃进的水果可能被先吃下的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响。而我将吃水果安排于饭前，可保持体内的免疫系统免受热食的不良刺激，对免疫系统很有益，饭后吃水果则无此种保健效益。

　　午睡当人进餐以后，血液涌向胃肠道，去帮助消化食物，致使流向大脑与四肢的血液减少，大脑和肢体便得不到足够的氧气与养分供给，乳酸等代谢产物也无法及时排出，于是引起消化不良的症状。我现在是饭前睡午觉，即下班回家先吃点水果或牛奶后上床午睡半小时到1小时，然后再进午餐。实践证明，这样午休更能有效地消除疲劳。

　　喝汤“饭前喝汤，胜似药方”，因为从口腔、食管到胃、肠，乃是食物的必经之道，先喝几口汤无异于加点“润滑剂”，可使食物顺利下咽，以减少硬食物对消化道黏膜的刺激。

（实习编辑：张一鸣）