10道低脂晚餐 健康瘦身两不误

　　晚餐吃什么最减肥?营养过剩会使身体发胖。而过分节食减肥使营养不足，让身体变得虚弱，减肥不成反惹上一身毛病。下面，小编为你推荐10款营健康的减肥食谱，平衡营养，兼顾减肥与健康。

　　1.栗子米饭

　　材料：米或糯米35克。

　　配料：栗子、料酒、盐各少许。

　　做法：

　　栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。

　　将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。

　　点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。

　　2.番茄蛋

　　材料：水煮蛋1个。

　　配料：番茄酱少许、迷迭香少许。

　　做法：

　　将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。

　　将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。

　　将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。

　　点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。

　　3.百叶雪菜

　　材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。

　　配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。

　　做法：

　　1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。

　　沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。

　　起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。

　　点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。