自制美食 荐五款好吃又好做的家常菜谱

　　不少人在空闲时间的时候，除了放松身心，也希望可以做一些好吃又好做的美食来犒劳自己。今天小编就给大家推荐五款简单易做的美食给大家，让大家可以花少许时间就能在家享受美味。

　　牛奶炖花生

　　原料：原料：花生仁80克、枸杞10克、银耳10克、牛奶300毫升、冰糖适量。

　　做法：

　　1.银耳提前用水泡发后去蒂洗净撕成小朵，枸杞、花生仁洗净待用;

　　2.将锅洗净置于火上，加入3小碗水，煮沸后放入花生仁、枸杞、银耳、冰糖，小火熬煮至花生仁烂熟(这个过程大约需要40分钟，在煮的过程中要密切关注以防烧干，再倒入牛奶稍煮即可。

　　草莓松饼

　　原料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、牛奶140毫升、盐1克、糖30克、无铝泡打粉2克、新鲜草莓5个。

　　做法：

　　1.低筋面粉+泡打粉混合均匀过筛;

　　2.鸡蛋+牛奶+糖+盐混合均匀，倒入挑好的面粉内搅匀;

　　3.草莓洗净切碎，加入面糊中拌匀;

　　4.平底锅烧热刷一层橄榄油，倒入一勺面糊;

　　5.中小火煎至两面金黄即可。

　　酸辣疙瘩汤

　　原料：面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。

　　做法：

　　1.面粉里加水，和成型、搓成条，剁成小粒。

　　2.红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块，葱、姜切粒，香菜切成段。

　　3.热锅倒油，葱姜炒香后倒入红萝卜、豆腐、土豆、木耳翻炒，调入盐、花椒粉，翻炒，注入凉水，大火煮开，放入面疙瘩，大火煮，用勺子不停翻搅，最后，调入醋、鸡精、辣椒油即可。