芽甘蓝火腿面的制作(图)

　　选料

　　蔬菜油2小勺，芽甘蓝500克，红辣椒1各，火腿片120克，方便面2包，调味油2小勺。

　　制法

　　1.把芽甘蓝用开水淖过。

　　2.取长柄平底煎锅，放入油烧热。

　　3.加入红辣椒、芽甘蓝炒几分钟直到芽甘蓝熟软。

　　4.锅内再放入火腿片煸炒1分钟。

　　5.另取一个大锅加水烧开，投入方便面煮2分钟，最后放入芽甘蓝，火腿片和调味油搅匀即可上桌。

（实习编辑：巫景铭）