“食”尚推荐:女人美颜中菜

　　女士们都爱美，除了涂护肤品令皮肤美白外，其实吃多点养颜食物都有帮助。为了迎合爱美一族，让大家可以一次过吃匀不同美颜菜式，于是选用生果、蔬菜、花胶、燕窝等材料入味，设计成一个六道菜的“美食美肌”套餐。

　　鲜果松鼠菊花鱼。菊花鱼通常用菠萝做配菜，为了配合健美主题，大厨多用了奇异果、草莓来煮汁，酸酸甜甜，营养丰富兼醒胃。

　　菜式清新健康，例如开胃前菜是清香的玉桂拌黄瓜，不油不腻，又或是高纤维的十谷米蒸一字骨，多吃帮助消化。此外，为了令大家由头靓到尾，连饭后甜品都以养颜为本。

　　金腿乌龙烧花胶筒。原只花胶内酿入辽参和虾胶，软(月念)又爽弹。花胶含丰富骨胶元，辽参就是零脂肪、零胆固醇食品，养颜健体。

　　原个雪梨炖燕窝。雪梨生津止渴，与燕窝同炖，令养颜功效更显着，之后还可以把整个雪梨吃掉，清甜润燥。

　　豌豆黄。将豌豆压成蓉再拿去蒸，吃起来糕身幼滑，带淡淡豆味。

　　风味四式前菜。包括五香牛肉、黄豆猪脚冻、玉桂拌黄瓜、葱油拌海蜇，香而不油腻的菜式，很配合春天的胃口。

　　冬瓜元贝莲子炖雏鸡。多饮汤水，可以令皮肤更漂亮，餐厅选用了冬瓜来煲汤，有消暑作用，元贝和莲子则令汤底更甜润。

（实习编辑：嘉瑶）