女性各期饮食原则

　　女性生理各期在健康方面对饮食和营养的要求各有所异。那么女性在不同的时期如何注意饮食，才能均衡营养，保持健康呢?

　　青春前期。宜选用促进红细胞生长，增强身体免疫力的食物。如猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等。这个时期女性常见的毛病是不定食定量，钙质不足，每日应摄取1200毫克的钙，否则日后极易患骨质疏松症。

　　青春期。这一时期对脂肪、蛋白质、糖、维生素、铁、无机盐的需求加大。此时的女性应多食羊肝、猪肝、鸡蛋、瘦肉、红枣、山药、扁豆等，避免全脂牛奶、肥肉、甜点、高脂肪。食物佐料清淡些，多食蔬菜和坚果，加食骨类和虾皮、虾酱等食物。还应有计划把含碘的水产品端上餐桌，如海带、紫菜、海鱼。

　　孕哺期。这一时期要避免两个极端，一是营养不良，二是营养过剩导致肥胖。孕期女性多食就要多运动。多吃蔬果和全谷类食物，减少速食及精制食品。加食豆制品、牛奶、鲫鱼、鸭、虾、蛋、肝、瘦肉、大枣、酵母、干果、硬果等。孕妇注意不要多食龙眼肉，谨防漏红甚至流产。忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛热性调味料，预防出现头晕、早产或胎儿发育不良。不宜多吃麦乳精;忌喝各类酒，包括糯米甜酒。产后应增食肉类、蛋类、鱼类，多吃含维生素的食物，以促进乳汁分泌。

　　中年期。中年期是女性最具成熟风韵的年龄阶段。少吃含饱和脂肪酸的肥食，多运动，坚持低脂肪、低胆固醇、低糖类的食物选择，如择吃瘦肉，舍弃全脂奶品等。晚餐要清淡。特别注意加大蔬果的摄食量，至少每天吃3种至5种含维生素C、维生素E及胡萝卜的蔬果。

　　更年期。更年期是女性的多事之秋，要从饮食上注意防止早衰、心脏病及慢性疾病的加剧。注意用大枣、龙眼、红豆、糯米、莲子制品作补食进餐。对浮肿的更年期妇女，要限制主食，适量饮用绿茶，利于消肿降压。

　　老年期。老年期是女性饮食的调养时期。进食要七分饱，少吃多餐，食谱越简单越好，烹调宜多用蒸、氽、熬、煮等方法。正常老年妇女，需铁、钙较多，应选食苋菜、番茄、柑桔和牛奶、黄豆、鸡蛋、萝卜缨、蒜苗、柿子及各种果脯干。当代老年妇女追求容貌美，为避免出现老年斑，须多食黄豆、核桃、莴笋、花菜、芝麻、胡萝卜、白萝卜、玉米、洋葱、蜂王浆等。这些食物能够提高人体细胞的活力，抗衰、防老、滋颜、健体。

（实习编辑：田广静）