胃肠炎能不能喝牛奶

胃肠炎患者应避免食用未经过充分烹饪的食物，如生鱼片、生蚝等，以免感染细菌或病毒。

生食可能携带多种病原体，如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些病原体在未经充分加热的情况下仍处于活跃状态，可导致食物中毒或其他相关疾病的发生。此外，生食还可能含有寄生虫卵，如肝吸虫卵，会导致相应的寄生虫感染。对于存在胃肠炎的患者，其消化系统可能存在一定的脆弱性，此时进食生食会增加胃肠负担，进一步加重病情。

如果患者对乳糖不耐受，则不宜饮用牛奶，否则可能会引起腹泻症状加重。

日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免暴饮暴食，保持规律作息，有利于身体健康。