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取消关注人体的器官大都遵循一个原则——用进废退,胃部亦是如此。如果你的胃功能本身没什么问题,却长期喝粥的话,就有可能导致胃的消化能力变差,这是得不偿失的。
喝粥养胃?效果因人而异
①如果你有胃痛胃胀的毛病,那么可以多喝粥,但要注意粥里不能加入黄豆、绿豆等豆类食物,一则难消化,二则会产生胀气,加重胃胀。
②如果是胃敏感的人,可以在粥里加入山药、莲子、糯米等,使粥更粘稠,减少对肠胃的刺激。
③如果你容易积食,消化功能较差,这可能是因为胃动力不足、胃酸分泌不够,喝粥是有利的,能够促进胃酸分泌。
④手术后或病后恢复者通常也有胃动力不足、胃酸分泌不够的问题,因此也适合喝粥。
注意:2类人不能喝粥
因为喝粥能够促进胃酸分泌,那么容易出现反酸、烧心等症状的人就不适宜喝粥了,会加重病情。
另外,患有糖尿病的人也不适宜喝粥,因为粥容易消化吸收,会导致糖尿病患者餐后血糖快速升高。
面条能养胃?对胃酸过多的人有效
面条不仅容易消化,而且含有碱,这种碱可以中和胃酸,缓解胃部不适。所以,胃酸过多的人适合吃面条。
不这需要注意的是,经常吃拌面、油汤面、炒面等偏油腻的面食,这不但会增加胃的负担,还会引起消化不良,不利于养胃。
5大习惯助你养好你的胃
1、三餐定时定量
一日三餐要在规定的时间内进食,不管你饿还是不饿,时间到了就该用餐,并且,食物量要根据自身的情况来定,不要吃得过饱,也不要吃的太少。通过定时定量的用餐,来使胃保持有规律的活动。
2、温度适宜
过冷或过烫的食物,不仅会造成咽喉的不适,而且会刺激胃黏膜,长期以往,就会容易诱发胃病。所以,食物的温度要以“不凉不烫”为宜。
3、细嚼慢咽
“囫囵吞枣”不利于消化,会加重胃部的工作负担。进食时,对食物进行充分的咀嚼,能减轻胃部负担,而且咀嚼使分泌的唾液对胃黏膜也有保护作用。
4、饮水择时
有些人喜欢用汤泡饭,或者是在吃完饭之后立刻喝水,这都是不利于胃部健康的,前者会影响食物的消化,后者会稀释胃液。喝水的最佳时间,应该是早晨起床空腹时分,以及用餐前的一个小时。
5、多吃蔬果
维生素对胃有保护作用,所以要多吃些水果、蔬菜等富含维生素的食物,也能养胃护胃。
副主任医师
暨南大学附属第一医院 胃肠外科
主任医师
郑州大学第一附属医院 胃肠外科
副主任医师
武汉大学人民医院 胃肠外科
主任医师
武汉市第六医院 胃肠外科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科
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