焦糖色素糖尿病人能吃吗

焦糖色素含有碳水化合物，因此糖尿病人需要谨慎食用。

焦糖色素是一种由可发酵性糖类在高温下分解而成的棕褐色物质，其主要成分为碳水化合物，能够为机体提供能量。但由于其中含有的碳水化合物可能会影响血糖水平，所以糖尿病人需注意监测并调整饮食。

若患者对焦糖色素过敏，则禁止食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

对于糖尿病患者而言，摄入任何食品都应考虑其对血糖的影响，并遵循医嘱制定合理的饮食计划。