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取消关注糖尿病患者可以适量食用韭菜和豆腐。
韭菜中含有的膳食纤维可以帮助调节肠道菌群平衡,促进有益菌生长,抑制有害菌繁殖,进而改善血糖水平。此外,韭菜还含有硫代葡萄糖苷等物质,在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类化合物,这些物质具有一定的降血糖作用。因此,糖尿病患者可以适量食用韭菜。
如果患者对韭菜或豆腐过敏,则不宜食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于糖尿病患者而言,饮食控制至关重要。建议在医师指导下制定合理的饮食计划,并定期监测血糖水平以评估食物对血糖的影响。
主治医师
郏县中医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
成都西南中医医院 糖尿病科
副主任医师
上海市中医医院 糖尿病科
主任医师
甘肃省人民医院 内分泌糖尿病科
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