糖尿病饮食书籍

糖尿病属于代谢性疾病，主要表现为血糖过高，高血糖则由胰岛素分泌缺陷或者胰岛素的生物作用损伤，或者二者兼而有之所致。糖尿病饮食书籍主要包括日常食物的热量、成分、营养成分以及饮食建议等。

1、日常食物的热量：糖尿病患者早期饮食，应避免过多食用含糖、含油脂较高等食物，其热量应控制在每日30-50千卡，避免体重增加，而诱发糖尿病急性并发症，或者加重糖尿病慢性并发症的症状，同时避免食用含糖过多的水果，应适量食用含纤维素丰富的蔬菜，有利于补充维生素，也有利于预防便秘;

2、成分：糖尿病患者应减少肥肉、鸡皮、油炸食物等高脂肪、高胆固醇食物的摄入，可以适量多吃一些富含优质蛋白的食物，如鱼肉、豆制品等，其与碳水化合物类食物相比热量较低，同时还能够提供多种营养物质，有利于促进疾病恢复;

3、营养成分：糖尿病患者易缺乏维生素，因此建议多吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜、水果，包括柚子、苹果、白菜、黄瓜等，有利于补充维生素，预防糖尿病患者出现便秘，也能够避免糖尿病患者并发症的出现，对于血糖控制有利;

4、饮食建议：日常建议吃饭时需做到细嚼慢咽、少食多餐，可以少吃多餐，有利于身体健康，还可以避免血糖波动过大，从而减少糖尿病并发症的发生。

糖尿病患者除注意日常饮食外，还需遵医嘱用药，避免擅自停药，以免导致血糖波动大，不利于身体健康。此外，还需进行适当运动，如慢跑、打太极拳等，有利于增强机体抵抗力。