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取消关注糖尿病患者可以吃银耳。糖尿病患者在每天的饮食中要注意保持各种营养素均衡摄入,银耳是生活中常见的一种滋补品,糖尿病患者适当吃银耳有以下好处:
1、补充营养:银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁、钠等营养物质,糖尿病患者适量吃银耳有助于补充人体所需的营养物质,也有利于促进人体新陈代谢;
2、润肠通便:银耳中含有丰富的膳食纤维,糖尿病患者适量吃银耳有助于促进胃肠道蠕动,润肠通便,能够预防便秘;
3、帮助控制血糖:银耳中的银耳多糖有助于增强胰岛素的敏感性,有助于控制血糖水平;
4、美容养颜:银耳中含有丰富的维生素E、植物胶原等物质,具有一定的抗氧化作用,糖尿病患者适量吃银耳有助于改善皮肤状态,减少皮肤色斑的生成。
糖尿病患者在吃银耳的时候要注意彻底清洗干净,以免引起细菌感染。另外,糖尿病患者在饮食上还要注意避免暴饮暴食,要注意营养均衡,定时定量进餐,可适当多吃新鲜的蔬菜,如芹菜、菠菜、油麦菜、西红柿、黄瓜等,还可适当多吃富含优质蛋白的食物,如鱼肉、牛奶、豆制品等。平时还应注意适当锻炼,控制体重。
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