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取消关注糖尿病患者可以吃一些杂粮馒头,但是要注意控制量,避免进食过多。糖尿病患者主食的选择,不仅要考虑粗粮含量,还要考虑其可食用量,建议食用含糖量较低的杂粮,并搭配一些富含膳食纤维的食物,以保证营养均衡。
1、杂粮馒头:糖尿病患者可以吃一些杂粮馒头,杂粮馒头中含有较多的粗纤维,可以促进胃肠道蠕动,预防便秘。但是要注意,糖尿病患者在吃杂粮馒头时,要相应减少精米、精面等精细主食的摄入,控制每天的总热量。最好能做到杂粮与粗粮混合,做到粗细搭配;
2、豆面馒头:豆面馒头中含有较多的蛋白质、膳食纤维等营养物质,且糖含量较低,升糖指数较低,因此糖尿病患者可以适量食用。但是要注意,糖尿病患者吃豆面馒头时,要相应减少其它主食的摄入,保证每日总热量的摄入,才能保证营养平衡;
3、麦片馒头:麦片馒头中不含有糖分,且膳食纤维含量较多,因此糖尿病患者可以适量食用,但在进食麦片的时候,要相应减少其它的碳水化合物摄入,才能保证血糖的稳定;
4、葛根馒头:葛根馒头中,含有黄酮类物质,可以起到一定的降糖作用。糖尿病患者适量食用,可以增加饱腹感,从而减少其它食物的摄入,达到控制血糖的目的。
糖尿病患者吃杂粮馒头的时候,要注意搭配一些新鲜蔬菜,因为其中含有较多的膳食纤维,可以起到一定的润肠通便效果。
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