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取消关注糖尿病患者可以适量食用燕麦、荞麦等粗粮制作的杂粮粥,但应避免添加过多白米或其他精细淀粉类食材。
虽然杂粮粥中含有一定的膳食纤维,可以帮助延缓食物在胃肠道中的排空速度,从而减缓餐后血糖升高的速度。但是,如果加入大量的白米或其他精细淀粉类食材,则会导致杂粮粥的GI值上升,进而增加餐后血糖波动的风险。因此,糖尿病患者在食用杂粮粥时应注意选择低GI值的食材,并且不要过量摄入。
如果患者对某些杂粮过敏或存在不耐受现象,则不宜食用相应杂粮制成的杂粮粥。
建议糖尿病患者在饮食方面遵循营养均衡的原则,适当增加蔬菜、水果和优质蛋白质的摄入,例如鸡蛋、瘦肉等,以满足身体日常所需的多种营养素。同时,定期监测血糖水平,及时调整饮食和药物治疗方案。
二级甲等 综合医院 公立
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