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取消关注糖尿病患者可以吃一些杂粮馒头,但是要注意控制量,避免进食过多。糖尿病患者主要是以高碳水化合物为主要的食物摄入,因为杂粮馒头中含有较多的碳水化合物,但其含有的热量较少,升糖指数也较低,所以糖尿病患者可以适当进食。糖尿病患者要想控制饮食,主要应遵循糖尿病的饮食原则,即适当减少碳水化合物的摄入,同时适当增加高纤维素、低糖、低脂肪的膳食,并且多吃蔬菜,保证营养均衡,才有利于血糖的稳定。
1、减少碳水化合物的摄入:糖尿病患者要减少碳水化合物的摄入,尤其是精米、精面等精细糖分的摄入,精米、精面可以使血糖迅速升高,但也要注意粗粮与细粮的搭配,可以用粗粮代替精细米面;
2、增加高纤维素的饮食:糖尿病患者要增加高纤维素食物的摄入,如蔬菜、水果,因为高纤维素食物可以延缓食物吸收,有利于降低餐后血糖水平。此外,患者可以进食富含膳食纤维的食物,如小米、荞麦、玉米、红薯等粗粮;
3、低糖、低脂肪的膳食:糖尿病患者不应进食高糖、高脂肪食物,如蛋糕、肥肉、动物内脏等,避免导致血糖出现较大的波动;
4、多吃蔬菜:糖尿病患者可以多吃绿叶蔬菜,如大白菜、油麦菜、菠菜、油菜等,以补充维生素,同时蔬菜含糖量较低,有利于血糖的稳定。
糖尿病患者要注意少吃含糖量较高的水果,如甘蔗、榴莲、菠萝、大枣等,因为这些水果含糖量较高,容易使患者的血糖出现波动。建议患者将血糖控制在标准范围内,遵医嘱按时、按量服用药物,以免造成血糖波动,不利于病情的控制。
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