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取消关注升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖,但对于肥胖、糖尿病等特殊群体,平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。
糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖,尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果,因此,在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。奶类食品通常情况下属于低升糖指数食物,但是当奶类被加工成冰激凌时,升糖指数则会大幅度增加,此外,日常生活中还有一些饮料也是属于中升糖指数的。
中升糖指数食物:GI值46—70
可乐 升糖指数GI=46
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科
主任医师
青岛市海慈医院 中医内分泌糖尿病科
副主任医师
福州市中医院 内分泌(糖尿病)科
郑州市中医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科