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取消关注多食容易导致肥胖、脂肪肝、胆囊炎、胰腺负担加重,这些都容易间接导致体内胰岛素绝对或相对不足,从而出现糖尿病。此外,多食肉类、奶类容易使人肥胖,产生内热也是导致糖尿病的一个重要诱因。
徐之碌是某市接待办主任,接待工作繁重。他一日三餐除了早餐买两瓶牛奶或豆浆加两根油条打发之外,基本上都在饭店餐桌上解决。徐之碌有一个特点就是胃口特好,最喜欢吃的菜是牛排和红烧肉,要是有人劝酒,他照饮不误。徐之碌胖得像个球,腰围达到尺。有人劝徐之碌减减肥,他说身体胖是胖点,但自己觉得精神还好,未予理睬。
单位体检结果让他大吃一惊,空腹血糖高达19mmol/L,血压到190/120mmHg,血尿酸高达600μmol/L,血脂、血黏度也超标。他被宣告患了糖尿病、高血压、脂肪肝、疼风、肥胖症5种疾病,医生让他立即住院进行糖尿病治疗。医生了解到他的生活状况后指出:“你的病完全是吃出来的,就是给你治好后,你继续这样吃喝仍然会复发,必须彻底改变吃得太饱、吃得太好这样不良的生活习惯。”
饮食与糖尿病有什么关系?
饮食合理与否与糖尿病的发生有着极为密切的关系。引起糖尿病的不合理饮食主要有两个方面:其一,多食,饮食不能节制;其二,长期大量饮用牛奶,进食肉类太多。目前有一个公认的说法,糖尿病的发病与饮食太饱有关。这是因为长期饮食过量易刺激胰岛素分泌亢进,久而久之会导致胰岛功能因为长期超负荷而衰退,从而使胰岛素分泌减少,出现糖尿病。
另外,多食还容易导致肥胖、脂肪肝、胆囊炎、胰腺负担加重,这些都容易间接导致体内胰岛素绝对或相对不足,从而出现糖尿病。此外,多食肉类、奶类容易使人肥胖,产生内热也是导致糖尿病的一个重要诱因。
专家温馨建议:
随着医疗水平的提升,糖尿病知识的普及,目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是,我们面临的威胁是糖尿病并发症的侵害。不同的人群应该选择不同的降糖方法,比如服药、注射胰岛素等等。在饮食方面,保证膳食纤维的摄入量(不少于40克),提倡食用绿叶蔬菜、豆类、块根类、粗粮、含糖低的水果。低盐、少油。生活习惯上戒烟限酒。增加运动。我们可以补充一定量的营养素如抗氧化剂、蜂胶、灵芝孢子粉、B族维生素、镁、锌、泛酸来协助降糖,会有更好的效果。
(实习编辑:陈占利)
副主任医师
上海市中医医院 糖尿病科
郑州市中医院 糖尿病科
主任医师
厦门大学附属第一医院 内分泌糖尿病科
广东药科大学附属第三医院 糖尿病科
主任医师
青岛市海慈医院 中医内分泌糖尿病科