39健康

80岁老糖友的抗“糖”史

  傅川信 今年80多岁,已有25年糖尿病史,由于做到了以下几点,不仅使血糖控制良好(空腹血糖控制在5毫摩尔/升左右;餐后血糖控制在8毫摩尔/升左右),还达到了WHO提出的身心健康“八大标准”(即“五快”:吃得快、走得快、说得快、睡得快、便得快;“三良好”:良好的个性、良好的处事能力、良好的人际关系)。现把控制糖尿病的几点体会介绍给大家。

  首先,要从思想上正确对待糖尿病,懂得糖尿病目前还不能完全治愈,但可以控制病情的发展,这就要求我们要养成与之长期抗衡的心理,即在战略上藐视它,不要怕它;战术上重视它,想尽各种办法把血糖控制在理想水平上,这是治疗糖尿病的关键。

  第二,要想控制血糖升高,必须创造良好的生活环境,使心情舒畅。心情舒畅是控制糖尿病的良方,这就要求自己办不到的事情要善于放弃,对悲痛的事情要淡化忘记,做到知足常乐。同时,我也劝说家人,不要向病人发脾气,因为患者一生气,血糖就会升高,这是我的亲身体验。

  第三,控制饮食是降低血糖的基本方法。少吃主食,每顿饭50克左右,主要吃粗粮,如玉米面和豆面做的窝窝头等,因为粗粮富含植物纤维,植物纤维能抑制肠道对葡萄糖的吸收。想改善伙食,吃顿饺子就用全麦粉,肉、菜多点,皮薄点。

  我从不吃甜食或补品,也不吃降糖食品。在血糖正常的情况下,可适当吃些水果。此外,要多喝水,不要等渴了再喝。

  我的一日三餐如下:早餐吃1个煮鸡蛋,25克荞麦面小饼,15~20粒用糯米白醋泡的黑豆,10多粒花生米,两小勺黑芝麻,老陈醋泡的洋葱;中、晚餐吃25克窝窝头,1小碗杂豆粥(最少15种以上米和豆),适量蔬菜和肉类。

  第四,体育锻炼是促进新陈代谢、增强机体免疫力的良方,也是消耗血糖的主要途径。我每天早晨5点半准时外出锻炼,从不间断,先做20分钟的健身操,然后攀双杠10下左右,用脊背撞树8下,而后走路,6点半回家;中午午睡20分钟后,走路1小时左右,15点下象棋,16点左右回家看报纸;晚饭后休息一下,18点20分外出走石子路30分钟,19点回家看电视。

  第五,药疗。药疗是控制糖尿病的主要方法,要根据医嘱按时服药,每月验1次血糖,根据血糖高低增减药量。

  第六,绝不吸烟,身边有吸烟的人要敬而远之。另外,要限制饮酒。

  第七,生活要有规律,如起床、大便、吃饭、吃药、户外活动、干家务、睡觉等都要按时去做,尽量不要打乱作息时间,这是人体生物钟的要求,如果打乱生活规律,人体抵抗力就会降低,容易引起其他疾病。

  第八,日本流行一种捏揉大拇指治糖尿病的方法,即捏揉左手拇指两个关节(不捏右手大拇指关节),先捏揉根部关节,后捏揉尖部关节,每天1~2次,每次各3分钟。我经过半年多的捏揉,血糖由过去的6毫摩尔/升左右降到5毫摩尔/升左右。

  总之,与疾病和平共处,然后用药物和自身免疫力去控制疾病的发展,是我有效控制糖尿病的做法和体会,希望这篇文章能对大家有所帮助。

(实习编辑:李杏)

2010-01-11 02:43:00浏览58举报/反馈
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程梦婕主治医师
武汉大学人民医院 三甲
香菜怎么做才好吃香莱降糖吗
香菜可通过凉拌、热菜出锅前添加、制作蘸料等方式烹饪出美味菜肴,但目前没有科学依据表明香菜具有降糖作用。香菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分,虽对维持身体健康有益,但其营养成分无法直接作用于糖代谢相关机制,不能替代正规降糖方法。香菜作为常见的调味蔬菜,其烹饪方式多样,要让香菜做得好吃,关键在于充分发挥其独特香气,并与其他食材巧妙搭配。香菜本身带有清新的草本香气和微微的辛辣感,凉拌是最能保留其风味的做法之一。例如制作凉拌香菜木耳,将泡发好的木耳焯水后过凉,加入洗净切段的香菜,再配上蒜末、生抽、香醋、少许白糖和辣椒油,搅拌均匀。这样的搭配,木耳的脆爽与香菜的鲜嫩相得益彰,调料激发香菜的香气,让整道菜清爽开胃。在热菜中,香菜适合在出锅前加入,如做酸菜鱼时,在菜肴完成装盘后撒上一把香菜,不仅能增添菜品的色彩,还能利用热菜的余温激发香菜的香气,提升整道菜的风味层次。此外,用香菜制作蘸料也别具风味,将香菜切碎与蒜泥、小米辣、生抽、蚝油等混合,无论是搭配白切肉还是火锅,都能为食物增添独特的鲜香。目前并没有确凿的科学证据表明香菜具有直接降糖的作用。虽然香菜富含维生素C、B族维生素、膳食纤维以及钙、铁等多种矿物质,这些营养成分对维持身体健康有积极意义,但在调节血糖方面,其作用尚未得到科学研究的充分证实。人体血糖的调节是一个复杂的生理过程,主要依赖胰岛素等激素的精密调控。目前已知的降糖食物或药物,都有明确的作用机制和大量临床研究数据支撑,而香菜中的成分并没有显示出能够直接影响胰岛素分泌、提高胰岛素敏感性或调节糖代谢关键环节的特性。一些关于食物降糖的说法,可能源于部分人群食用后的主观感受或个别案例,但这并不能等同于科学意义上的降糖功效。糖尿病患者或血糖偏高人群,应遵循医生的专业指导,通过控制总热量摄入、均衡营养搭配,并适量运动、规范使用二甲双胍等降糖药物或注射胰岛素等科学方法来控制血糖。同时,定期监测血糖,了解自身血糖变化情况,确保血糖维持在稳定、安全的范围。
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