查看更多相关内容
取消关注排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,而增加尿钙排泄。研究发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差,可以说,高钠饮食是补钙的重要杀手。
因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物,如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。
喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。
(实习编辑:朱东漫)
三级甲等 综合医院 公立
山东省滨州市滨城区黄河七路515号
二级甲等 中医医院 公立
沈阳市
三级甲等 中医医院 公立
云南省昆明市五华区光华街120号
二级 综合医院 民营
佛山市三水区芦苞镇芦卫街12号
二级甲等 综合医院 特色医院
大连精神医院位于大连市中山区桃源子
三级甲等 中医医院 公立
北京市朝阳区望京中环南路6号