吃杂粮煎饼餐后血糖高

吃杂粮煎饼餐后血糖高，可能是制作方法不当、杂粮过度吸收导致，也可能是患者本身患有糖尿病，建议患者到医院进行检查，确定具体原因并进行相应的处理。

1、制作方法不当：如果在煎制食物时加入大量的白砂糖、冰糖等，会导致食物热量增高，进食过多后会导致餐后血糖高。建议患者在吃杂粮煎饼时要注意加入适量白砂糖，也可以改善吃其他主食的方式，做到粗细搭配;

2、杂粮过度吸收：如果吃的杂粮过多，如红豆、薏米等，此类食物中含有大量膳食纤维，会导致胃肠道的负担加重，从而影响对食物的消化和吸收，导致餐后血糖高。建议患者在吃杂粮煎饼时要注意摄入量，多吃清淡、易消化的食物，还要注意适当多运动;

3、糖尿病：一般是由胰岛素分泌不足或胰岛素利用障碍引起，饮食不当、肥胖等也可能诱发糖尿病。由于杂粮中含有大量膳食纤维等物质，会促进胃肠道蠕动，也会使血糖水平升高。如果患者已经确诊为糖尿病，需要遵医嘱服用盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等降糖药物治疗;

4、其他原因：如果患者在吃杂粮煎饼后大量吃了面包、糕点等主食，也会导致餐后血糖高。如果身体没有其他不适症状，可以通过运动或调整饮食习惯的方式改善。

建议平时吃杂粮煎饼时要适量，不要吃得过多，还要注意营养均衡，避免饮食不当或营养不良。