蛀牙旁边起水泡且疼痛，多考虑是继发了牙龈炎或者牙周脓肿。

蛀牙通常是由于细菌感染导致的牙体硬组织腐败缺损，如果不及时治疗，会导致牙髓炎的发生，进而引发牙龈红肿、疼痛以及化脓的症状。建议患者及时就医进行相应的检查和处理，以免病情加重。

如果患者还伴有发热、头痛等症状，则可能是由急性根尖周炎引起的。急性根尖周炎通常是由牙齿内部的炎症向周围扩散所致，可能导致瘘管形成和脓液积聚。

在面对蛀牙引起水泡和疼痛时，应避免进食过硬或过热的食物，以减少刺激。同时注意口腔卫生，定期到医院复查，以便及时发现并解决问题。