慢性咽炎伴有持续的疼痛和嗓音刺痛可以考虑中药调理、咽喉部蒸汽吸入、声带休息、糖皮质激素喷雾、抗生素治疗等方法来缓解症状。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医以获得专业的诊断和治疗。

1.中药调理

通过服用具有清热解毒、润喉止咳功效的中成药来缓解疼痛症状。对于因长期烟酒刺激引起的慢性咽炎所致的轻微疼痛有一定的效果。

2.咽喉部蒸汽吸入

利用加湿器或者热水蒸气对咽喉部位进行熏蒸，可以起到湿润呼吸道的作用。当患者处于空气干燥时，可使用此方法改善不适症状。

3.声带休息

让声带充分休息，减少发声次数和强度，以促进声带恢复健康状态。适用于因过度用声导致喉咙疼痛的情况。

4.糖皮质激素喷雾

通过直接作用于受累区域提供局部抗炎作用，减轻黏膜水肿和炎症反应。适合于存在明显黏膜肿胀或长期持续性疼痛的慢性咽炎患者。

5.抗生素治疗

抗生素能够抑制或杀灭引起感染的细菌，从而达到控制感染的目的。对于由细菌感染引起的慢性咽炎伴随疼痛有较好的疗效。

在治疗慢性咽炎的过程中，建议患者避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重咽部不适。同时注意保持充足的水分摄入，有助于稀释痰液，促进病情康复。