慢性咽炎患者在急性发作期时，一般不可以吹风。

慢性咽炎患者的咽部黏膜处于慢性炎症状态，在受到冷空气刺激后容易诱发咳嗽、咳痰等不适症状。因此，当患者处于急性发作期时，应避免直接接触冷空气，以减少对咽部的刺激。

慢性咽炎患者平时可以适当吹风，但如果存在皮肤过敏或血液循环障碍等问题，则不建议长时间吹风，以免导致病情加重。

慢性咽炎患者日常应注意保持室内湿度适宜，并注意休息，避免过度劳累，以减少咽部不适的发生。