咽喉炎患者不建议喝冰水。

咽喉炎患者的咽喉部位存在一定的炎症，此时如果摄入冰水，可能会导致血管收缩，从而引起疼痛加剧的情况发生。另外，冰水还可能使血液循环减慢，不利于炎症的消退，甚至可能导致病情进一步恶化。因此，咽喉炎患者在患病期间通常不可以喝冰水。

咽喉炎患者可适量饮用温水或淡盐水缓解症状，但需避免过量以免加重黏膜刺激。

咽喉炎患者日常应注意休息，避免辛辣、刺激性食物，并保持口腔卫生，以促进疾病恢复。