咽喉炎患者可以适量食用红薯。

咽喉炎患者的饮食需注意清淡且营养均衡，适当摄入高维生素C的食物有助于增强机体免疫力。红薯含有丰富的膳食纤维及多种微量元素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状，并不会导致咽喉炎的症状加重。

对于糖尿病患者或血糖控制不佳者，应限量食用红薯以避免影响病情管理。

在治疗咽喉炎期间，患儿家长应注意观察孩子的症状变化，同时保持室内空气流通，避免接触过敏原和吸烟环境。