胆囊结石摘除后胃胀气打嗝可能是术后消化功能障碍、术后焦虑情绪以及镇痛药物副作用引起的。

1. 消化功能障碍：胆囊结石摘除术中需要麻醉及体位改变等操作，这些因素可能导致术后短暂的消化功能紊乱，进而引发胃胀气和打嗝的现象。

2. 焦虑情绪：部分患者可能会因为手术后的身体变化而感到紧张或焦虑，这种心理压力会影响神经系统的正常运作，从而诱发胃胀气和打嗝的情况发生。

3. 镇痛药物：术后使用的镇痛药物如阿片类药物可抑制肠蠕动，延缓胃排空，增加肠道积气，从而导致胃胀气的发生；同时也可能通过抑制中枢神经系统，引起呃逆反射，导致打嗝现象。

如果症状持续不缓解或者伴有其他不适，建议及时就医以获得适当的治疗和指导。

腹腔镜下胆囊切除术是常见的腹部手术之一，通常用于移除胆囊内的结石。在手术过程中，医生会使用特殊的工具和技术来尽可能减少对周围组织的影响，但仍然存在一定的风险和并发症，如术后感染、出血、胆瘘等。

术后恢复期间，应避免过度进食高脂肪食物，以减少胃肠负担，并促进伤口愈合。此外，还应注意休息，保证充足睡眠，有利于身体机能的恢复。