胃上火的症状包括口苦、口臭、舌红、牙龈肿痛、便秘等，这些症状可能表明胃火旺盛，建议就医以获得适当的治疗。

1.口苦

当患者存在肝胆湿热时，容易出现肝气郁结的情况，此时会导致疏泄功能失常，进而引发胆汁不循常道，逆于口中而形成口苦。上述情况多见于肝经循行部位，因此口苦通常发生在舌部两侧和口腔内部。

2.口臭

由于脾胃积热导致消化不良，食物滞留在胃肠中产生腐败气味，这些气味随着口腔排出形成口臭。口臭通常源于口腔内部，但也可能受到其他身体内部因素的影响，如消化系统问题。

3.舌红

胃上火可能是饮食不当引起的，如果长期食用辛辣刺激性食物可能会损伤阴液，导致体内阴阳失调，阳盛则会化火，火热之邪循经上犯于舌面，从而导致舌头发红。舌体表面颜色异常，可能是红色或深红色，舌苔减少或消失。

4.牙龈肿痛

主要是因为胃火炽盛，灼伤津液，导致血行加速，气血壅滞，凝结成块，故而出现牙龈肿胀疼痛的现象。牙龈肿痛主要集中在牙齿周围，有时可伴有出血、口腔异味等症状。

5.便秘

胃火旺盛可能导致大肠传导功能失常，使大便滞留时间过长，水分被吸收后变得干燥坚硬难以排出。便秘表现为排便困难、粪便干结、排便次数减少等，可能伴随腹胀、食欲减退等症状。

针对胃上火的症状，建议进行胃镜检查、幽门螺杆菌检测等相关诊断。治疗措施包括中药调理，如服用清胃泻火的药物，如黄连、石膏、知母等。患者平时应注意规律进餐，避免暴饮暴食，同时还要注意保持良好的心态，以免情绪波动过大加重病情。