紫癜性肾炎患者可以适量食用莜面。

莜面是由莜麦加工而成的一种粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素B族以及铁元素等营养成分，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状。紫癜性肾炎患者适当食用莜面，有利于身体健康。但是莜面属于粗粮，过多食用可能会加重胃肠道负担，因此不建议过量食用。

除了莜面外，紫癜性肾炎患者还可以适量食用燕麦、玉米等食物，但要避免高盐饮食，以免增加肾脏负担。

对于紫癜性肾炎患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，同时注意休息，避免剧烈运动，以减少尿蛋白水平。若病情持续发展或出现新的并发症，则需及时就医接受专业治疗。